Nos Vins

De la côte Chalonnaise & Côte de Beaune

Nous produisons des vins de plaisir à partager entre amis à des prix abordables.
Petits rendements et travaux soignés pour réussir ces vins d'exceptions.

  • Vins Blancs
  • Vins Rouges
  • Vins Effervescents
  • Vieux Millésimes

Bourgogne
Côte Chalonnaise
Excellence

Une robe jaune pâle illuminée de reflets dorés. Un nez aux arômes d’aubépine, acacia sur des notes souvent citronnées, anisées. Ce vin est gras en bouche et d’une bonne tenue.

Cépage : Chardonnay

Temps de conservation : 2 à 5 ans

Température de service : 10 à 13°C

Accords mets et vin : Viande blanche, poisson, fromage affinées.

Bourgogne
Hautes Côtes de Beaune
Excellence

Une robe jaune aux reflets dorés. Un nez soyeux aux arômes de fleurs blanches, de miel et de pain d’épices. En bouche ce vin est élégant.

Cépage : Chardonnay

Temps de conservation : 2 à 5 ans

Température de service : 10 à 13 °C

Accords mets et vin : Crustacés et poissons.

Bouzeron

Une robe dorée aux reflets verts. Nez élégant aux arômes de pamplemousse. Une bouche fraiche, équilibrée et fruitée soutenue par une touche d’acidité.

Cépage : Aligoté

Temps de conservation : 1 à 3 ans

Température de service : 9 à 11°C

Accords mets et vin : Crustacés et fromages doux.

Récompense : http://www.hachette-vins.com/guide-vins/les-vins/dom-de-lexcellence- cuvee-exception-2014-2017/201724318/

Rully
Excellence

Une robe dorée au reflets verts. Ce vin excelle en arômes de "fleurs de haie" comme l'acacia, ou encore la violette, le citron, la pêche blanche, le miel, le coing, les fruits secs.

Cépage : Chardonnay

Temps de conservation : 2 à 5 ans

Température de service : 10 à 13°C

Montagny
Excellence

Une robe dorée et brillante. Le nez présente un beau bouquet d’arômes floraux, comme l’acacia et le chèvrefeuille. En bouche, c’est un vin à l’attaque vive avec une belle palette aromatique. Pour finir avec une légère note épicée.

Cépage : Chardonnay

Temps de conservation : 2 à 5 ans

Température de service : 10 à 13 °C

Accords mets et vin : Viandes blanches et poissons.

Montagny 1er Cru
Excellence

Une robe limpide, dorée, discrète à reflets verts. Ses arômes évoquent l'acacia, l'aubépine, le chèvrefeuille, la pêche blanche. En bouche, vif et frais, riche. La finesse du goût s'accorde avec une charpente structurée.

Cépage : Chardonnay

Temps de conservation : 2 à 5 ans

Température de service : 10 à 13°C

Bourgogne
Côte Chalonnaise
Excellence

Robe rouge grenant avec des reflets rubis. Nez notes fumées toastées, de petits fruits sauvages. Ces notes de fruits se retrouve en bouche suivies de notes épicées vanillées.

Cépage : Pinot noir

Temps de conservation : 3 à 6 ans

Température de service : 15 à 18°C

Accords mets et vin : Viandes rouges, charcuterie, volailles et des fromages affinés.

Pommard

C’est en côte d’or sur la prestigieuse commune de Pommard que nous avons fait l’acquisition de 2 parcelles que nous exploitons discrètement depuis Janvier - 10 ouvrées au total. - Le climat des Sorbins, il produit un vin puissant. Cépage Pinot noir. Le vieux dicton disait « Point de Rugiens sans sorbins » confirme la race de ce climat qui était souvent assemblé ensemble auparavant. Le climat « Les Chavey » situé plus au nord, donne des rouges plus souple et soyeux. L’ensemble des parcelles a été mis en conversion bio.. Le premier millésimé 2018 s’annonce bien.

Cépage : Pinot Noir

Temps de conservation : A déguster dans 2 ans et à réserver dès maintenant

Crémant de Bourgogne Excellence Brut

Crémant de Bourgogne
Excellence
Brut

Ce crémant de Bourgogne vous dévoile une belle robe jaune paille avec de fines bulles persistantes. Un nez associé aux agrumes et des notes de fleurs blanches. Ce crémant offre une bouche fraiche et minérale.

Cépage : Chardonnay, Pinot Noir, Gamay, Aligoté

Accords mets et vin : À boire en apéritif avec des produits de la mer ou sur une volaille.

Récompense : https://www.concourslyon.com/fiche-vin-37818-benoit-charbonnaud-cuvee-de-l-excellence.html

Crémant de Bourgogne Excellence Brut Rosé

Crémant de Bourgogne
Excellence
Brut Rosé

Une robe rose pâle aux reflets saumonés. Le nez est légèrement marqué par les senteurs de petits fruits rouges. Une belle puissance aromatique en bouche.

Cépage : Chardonnay, Pinot Noir, Gamay, Aligoté

Accords mets et vin : Apéritif ou sur un dessert.

Récompense : https://www.concourslyon.com/fiche-vin-37817-benoit-charbonnaud-cuvee-de-l-excellence.html

Vieux Millésimes

Nous vous proposons une large sélection de vieux vins.. Bouteilles de collection, anniversaire de naissance en vins de Bourgogne, Bordeaux, côte du Rhône, beaujolais et vieux alcools de cognac, d’armagnac. Nos vieux millésimes sont sélectionnés et conservés avec la plus grande attention dans notre cave.

www.hospicesdebourgogne.com