Cette année encore, nous soutenons et renouvelons notre partenariat avec le golf de Chalon-Sur-Saône.
Rendez très prochainement pour une nouvelle compétition mêlant sport et convivialité !
Fermant la faille géologique qui part de Dijon vers le Sud-Ouest, ce terroir de vignes dans le prolongement de la Côte d’Or est rattaché aux terroirs de la "Grande Bourgogne". Sa situation en Saône-et-Loire aux cotés des Maranges et des Hautes Côtes de Beaune lui donne le titre de la plus sudiste des appellations de la cote de Beaune.
Méconnu, le Couchois est souvent snobé par ses voisines de Cote d’Or, l’appellation fête ses vingt ans. En effet, au début des années 80, à l’époque où les appellations d’origines s’organisent, les Côtes du Couchois ont du mal à s’organiser. Ses vignerons, souvent agriculteur et éleveurs a l’époque ne s’entendent pas sur la position à adopter et sur le nom de l’appellation, Il a fallu 17 ans de 1983 à 2000 pour trouver un nom à l’appellation AOC « Bourgogne Côtes du Couchois ». Aujourd’hui, une dizaine de vignerons vraiment concernés veillent sur l’avenir de l’appellation et se battent dorénavant pour faire aussi reconnaitre leur production de Bourgogne Chardonnay en Bourgogne Côtes de Couchois blanc.
Pour les 20 ans de l’appellation la mise en marche de notre premier millésime 2019 est une aubaine pour le Manoir de Couches. Avec un partenariat avec Jean-Christophe Pascaud de la cave de Mazenay, nous avons créé une cuvée spéciale anniversaire dédiée a Nicolas Rolin.
« 2019 est une année à la météorologie contrastée. Il a fait chaud et sec, mais les vins affichent une fraîcheur grâce à la particularité des terroirs du Couchois. Une altitude de 300 m et un sol argileux ont permis à la vigne de moins souffrir que sur le reste de la Bourgogne. Ce bourgogne Côtes du Couchois 2019 offre un bel assortiment de petits fruits rouges, mais aussi de fruits secs, d’épices et de senteurs florales, son nez est éblouissant. Les vins sont d’une élégance et d’une puissance peu ordinaires. En bouche, tout est équilibré et en harmonie. Ce vin est à la fois souple et concentré et sa corpulence est soulignée par des tanins veloutés qui le rendent particulièrement gourmand. Bien que déjà fort appréciable, il pourra aussi vieillir dans d’excellentes conditions. Nous avons décidé de dédier cette fabuleuse cuvée à « Nicolas Rolin » fondateur des Hospices de Beaune et dont la sépulture a été retrouvée cette année à Autun. Chaque bouteille portera une médaille a son effigie ». Benoit Charbonnaud
Crédit photo : Wikipedia
Super reportage de France 3 Bourgogne Franche-Comté sur les produits atypiques de notre belle région et sur le beau village de Rully, merci à toute l’équipe !
Replay de l'émission disponible sur FRANCE 3 BOURGOGNE FRANCHE COMTÉ
Dans le prolongement de la Côte d’Or, au sud de la Côte de Beaune
C’est pour ce terroir que la famille CHARBONNAUD a fait l’acquisition des vignes de Gérard Bouthenet qui souhaitait faire valoir son départ à la retraite. Les terroirs bien entretenus étaient travaillés en mode conventionnel, produisant des vins rouges et blancs maintes fois médaillés sur les concours. Nous avons conservé le chef de culture Mr Didier Espadas qui connaissait les vignes depuis 27 ans et entamé une conversion en mode de culture raisonnée pour limiter les traitements avec plus de travail mécanique.
« Sans bons raisins il n’y aura jamais de bons vins ». L’essentiel est donc dans la vigne.
Cuvée « Vivez vos Rêves » José Utiel - Bourgogne
Nous avons élaboré cette cuvée de Bourgogne, issue de notre meilleure parcelle en Côte Chalonnaise et offert ces 300 bouteilles en édition limitée pour récolter des fonds et participer à la création des prototypes de "Josettes".
Les bouteilles sont vendues à 20 € l’unité, intégralement reversés à l'association, en coffret, cirée à retirer dans notre caveau de Rully.
Vous pouvez également commander et vous faire livrer une ou plusieurs bouteilles de cette cuvée d'exception : http://www.prix-divins.com/
Une reproduction de peinture peinte par José vous sera offerte dans chaque coffret.
Un combat contre la SLA-La maladie de Charcot :
Spirit of Josette a pour but de permettre à toutes les personnes handicapées moteur, prisonnières de leur corps, de sortir quelques instants de cet état.
L'association a en effet pour objectif la fabrication et le prêt (ou la location à très bas coût) de fauteuils "sportifs", pouvant être poussés par un coureur à pied (en compétition ou simple balade) ou tractés par un vélo. Les sensations de vitesse et de liberté procurées par ces fauteuils permettent d'oublier temporairement le handicap. Ils participent aussi à créer des liens incroyables entre valides et non valides.
Pour créer le prototype d'un nouveau fauteuil adapté à tout type de handicap (les fauteuils "sportifs" actuellement sur le marché ne répondent pas suffisamment aux besoins liés aux handicaps les plus lourds), l'association a besoin de fonds et d'adhérents. Le prototype est actuellement en cours de conception par des ingénieurs de Plateform 3D (localisée au Creusot) et des enseignants et étudiants du lycée Bonaparte d'Autun. Il devrait être construit fin 2020 et servir de base à la création d'un large nombre de fauteuils.
Idéalement installée à proximité de voies vertes, la flotte de fauteuils sera mise à disposition des particuliers, associations, structures œuvrant auprès des personnes en situation de handicap, et Ehpad.
Une Josette sera mise à disposition au Domaine à 50m de la voie verte et du canal du centre.
L'association a besoin de vous également, vous aussi vous pouvez aider et participer, en faisant un don sur :
https://www.helloasso.com/associations/spirit-of-josette
Pour plus d'informations : benoit.charbonnaud@wanadoo.fr
Les étiquettes ainsi que les reproductions de la peinture ont été généreusement offertes par l' Imprimerie Bouley à Corpeau.
Cette année le Domaine Benoit CHARBONNAUD a décidé de venir en aide à l'association "SPIRIT OF JOSETTE".
Spirit of Josette qu'est ce que c'est ?
Le projet fou de Spirit of Josette est de créer des bolides, les Josettes, adaptées à tout type de handicap poussées par des coureurs ou marcheurs, ou fixées à l'arrière d'un vélo.
"Depuis 2ans j'ai découvert le bonheur de la course à pied et je mesure ce que peut être la frustration d'en être privé. J'ai intégré une association "courir Moroges" qui fédère et permet à des amateurs et des débutants de découvrir, en équipe, la joie de partager l'effort du Trail.
Membre de cette association, il y a José qui a été touché par la maladie de Charcot. Je l'ai rencontré sur deux ou trois courses, où des membres de l'association, en se relayant, ont réussi l'exploit de faire courses et semis-marathons toujours avec cette même lueur dans les yeux que de courir en groupe.
Mais le matériel existant n'est ni confortable pour les malades ni pour les accompagnants. Le but est donc de financer la création d'un matériel plus adapté. Cette réalisation permettra de donner le sourire à de nombreuses personnes.
Christophe Roulliaud, président de l'association "Spirit of Josette" est venu nous présenter le projet et nous avons décidé avec mon épouse Sylvie de donner ce coup de pouce."(Benoit Charbonnaud, propriétaire du domaine Charbonnaud et Rhum Charbonnaud Cuvée Transat)
L'association a encore besoin d'aide financière car l'objectif n'est pas de faire une mais PLUSIEURS josettes. Nous proposerons que les josettes soient aussi mises à dispositions, sur réservation, au domaine à Rully pour se promener au bord du canal sur la voie verte. Notre caveau étant ouvert toute l'année, et les samedis tout l'été ce sera facile d'accès.
Nous avons décidé de financer une josette à hauteur de 3500€, ce budget correspond à 2€ par bouteilles vendues dans notre caveau de dégustation à Rully.
Et notre rhum Charbonnaud "Spirit of Bourgogne" a aussi un nom qui sonne bien avec "Spirit of Josette".
Notre Bouzeron fait partie de la CAVE PRESTIGE du BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) !!
Venez vite le découvrir dans notre caveau de dégustation avant qu'il n'y en ai plus ... 🍷
📍Rendez-vous au 7 chemin de la Plaine à RULLY.📍
Notre petite parcelle du Rully pousse gentiment ...
Climat "en Brenessant" 100% Chardonnay 😍
Affaire à suivre !
Début du mois, nous apprenions que nos deux bulles obtenaient la médaille d'or pour notre crémant blanc et d'argent pour le rosé au Concours de Lyon.
Mais nos deux primés ne se sont pas arrêtés là, ils sont tout deux coups de cœur de la Revue du Vin de France (numéro de mai 2019) et on chacun obtenu la note de 16/20.
N'attendez plus et venez les découvrir dans notre caveau de dégustation situé au bord du canal à Rully.
À bientôt ! Cheers 🥂
N'attendez plus et venez les découvrir dans notre caveau de dégustation situé au bord du canal à Rully.
À bientôt ! Cheers 🥂
LE DOMAINE BENOIT CHARBONNAUD SERA PARTENAIRE DU Master Fight 18 MAI 2019 !
🥊 12 COMBATS PRO INTERNATIONAL DE BOXE THAÏLANDAISE (MUAY THAI) et K1 🥊
Rendez vous le SAMEDI 18 MAI à 19h au Colisée de Chalon sur Saône pour une soirée exceptionnelle !
N'attendez plus, et prenez votre place avant qu'il ne soit trop tard... 🎫
Vous pouvez également assister à la Pesée Des Boxeurs MASTER.FIGHT la veille (vendredi 17 mai de 17h30 à 18h30) Au Bureau.
La pesée des champions est un évènement GRATUIT et OUVERT À TOUS, vous pourrez rencontrer les fighters, faire signer des autographes et même prendre des photos avec eux !
Le domaine s'agrandit sur Rully : 0.32 ha.
Cépage 100% Chardonnay ! 😎
Climat "en Brenessant" aux côtés d'une parcelle du Domaine Jacqueson on sera en excellente compagnie !
Pour l'instant en terre, mais bientôt dans vos verres... Cheers 🍷
Cette année encore, la Maison des vins de la côte Chalonnaise a fait sa sélection pour l'été 2019.
Les notes obtenues pour nos vins sont :
- Bouzeron 2017 : 14,36/20
- Crémant Blanc et Rosé :
°15.38/20 pour le blanc
°14.68/20 pour le rosé.
- Et pour notre Rully (le petit nouveau de la famille des vins Charbonnaud) : 13.50/20.
Vous pourrez découvrir à la Maison des Vins notre Bouzeron, notre Crémant Blanc ainsi que notre Crémant Rosé.
Pour découvrir tous nos autres produits, n'hésitez pas à venir au domaine !
Dégustation au bord du canal !
📸Crédit photo : DOMAINES & VIGNERONS📸
Il est tout nouveau, il est tout beau, le flyer :
"RULLY, VOTRE ÉTAPE EN CÔTE CHALONNAISE" est arrivé !
Grâce à lui, vous n'aurez plus d'excuses pour ne pas vous arrêter à Rully.
Venez chercher le votre, on vous offrira un petit verre 🍷
À très vite !
Je vous attend au salon du 8ème art à Rully au domaine des Chauchoux
Fermeture du salon à 20h ce soir et réouverture le dimanche à 10h jusqu’à 18h.
CHEERS 🍷
Une très bonne soirée ce jeudi en compagnie de Bernard Lions journaliste pour L'EQUIPE.
Nous avons pu faire découvrir nos Bouzeron, Rully Blanc ainsi que nos Bourgogne Côte Chalonnaise.
À bientôt pour la suite de nos aventures ...
Vendredi Rhum Charbonnaud Cuvée Transat sera l'un des partenaires du 10ème Trial Indoor International de Bourgogne • Châlon sur Saone avec la Maison André Delorme et Latitude VINS.
Infos et réservation
Vous l'attendiez ?
Vous en rêviez ?
Et bien c'est fait, le RULLY DOMAINE BENOIT CHARBONNAUD est enfin disponible au caveau !
Venez vite et soyez le premier à le découvrir...
Dégustation possible avec ou sans rendez vous au 7 chemin de la Plaine, 71150 RULLY.
Pour nous contacter : domaine-charbonnaud@orange.fr / 06.43.65.52.79
Après 1an d'alternance chez nous Mathilde nous quitte pour laisser sa place à Livia.
Nous étions présents à la maison des vins de la côte chalonnaise Samedi 20 octobre 2018 pour faire déguster la sélection des vins, parmi eux : Crémant Rosé et Blanc Charbonnaud et notre Bouzeron 2017!
En savoir plus
C’est en Côte d’Or sur la prestigieuse commune de Pommard que nous avons fait l’acquisition de 2 parcelles que nous exploitons discrètement depuis janvier - 10 ouvrées au total.
- Le climat des Sorbins, il produit un vin puissant. Cépage Pinot Noir.
Le vieux dicton disait « Point de Rugiens sans Sorbins » confirme la race de ce climat qui était souvent assemblé ensemble auparavant.
Le climat « Les Chavey » situé plus au nord, donne des rouges plus souple et soyeux.
L’ensemble des parcelles a été mis en conversion bio...
Le premier millésimé 2018 s’annonce bien. A déguster dans 2 ans et à réserver dès maintenant...
Le 24 et 25 mars a lieu le salon du 8ème Art, organisé par Passion cuisine. À l’occasion, nous avons installé un stand pour faire découvrir nos différentes gammes de Rhum.
Retour sur images..
En mars a eu lieu la sélection destinée à établir la carte printemps-été de la Maison des vins de la côte chalonnaise. Retrouvez la sélection des huit viticulteurs, dont nous faisons partie dans cette nouvelle édition 2018.
En savoir plus
Chaque année, la maison des vins de la côte chalonnaise organise la remise des prix des huit meilleures notes de la sélection des vins automne-hiver. Le domaine Charbonnaud est ravi de faire partie de l’un d’eux. Découvrez les huit domaines sélectionnés ainsi que les commentaires de dégustation pour chaque vin.
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